Φόρουμ
Blog
Φιλικά Sites
Latest images
Επικοινωνία
Όροι Χρήσης
Αναζήτηση
Εγγραφή
Σύνδεση
RSS Forum
studio814™Moderators
- Status :
Online Offline
Posts : 2450
Join date : 20/03/2021
Location : Ελλαδα
Μοσχαράκι μπουκιές τυλιγμένες σε μελιτζάνα
31st Μάρτιος 2021, 09:22
Υλικά Συνταγής:
Μοσχαράκι κομμένο σε κυβάκια 1 κιλό
Μελιτζάνες περίπου 5
Ρεγκάτο τριμμένο
Κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 μεγάλα
Ψιλοκομμένο ντοματάκι 1 Κονσέρβα
Δάφνη 3 φύλλα
Αλάτι
Πιπέρι
Καννέλα
Εκτέλεση Συνταγής:
Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το κρέας και ρίχνουμε τα μυρωδικά και την ντομάτα.
Το μαγειρεύουμε τόσο Όσο να είναι πολύ μαλακό .
Έχουμε τηγανίσει τις μελιτζάνες και μόλις κρυώσει το κρέας τυλίγουμε κάθε κομμάτι κρέας με μία λωρίδα μελιτζάνας. Τα πιάνουμε με οδοντογλυφίδα για να μην ανοίξει και τα στρώνουμε σε ένα πυρέξ.
Ρίχνουμε από πάνω το ζουμί από το κοκκινιστό και το τριμμένο τυρί.
Το ψήνουμε στον φούρνο περίπου για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Πηγή: Sidagi
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Home