Φόρουμ
Blog
Φιλικά Sites
Latest images
Επικοινωνία
Όροι Χρήσης
Αναζήτηση
Εγγραφή
Σύνδεση
RSS Forum
studio814™Moderators
- Status :
Online Offline
Posts : 2450
Join date : 20/03/2021
Location : Ελλαδα
Φτιάξτε σπιτικά πατατάκια µε πάπρικα και τα παιδιά σας θα ξετρελαθούν!
27th Μάρτιος 2021, 18:56
Υλικά Συνταγής:
1 κιλό πατάτες, ξεφλουδισµένες
1,5 λίτρο ηλιέλαιο
500 ml έ.π. ελαιόλαδο
1 κ.γ. καυτερή πάπρικα
1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
1 κ.σ. αλάτι
Εκτέλεση Συνταγής:
Κόβουµε τις πατάτες διαγωνίως στα δύο.
Με το εργαλείο ξεφλουδίσµατος τις κόβουµε σε πολύ λεπτές ροδέλες.
Τις βάζουµε σε βαθύ µπολ κάτω από άφθονο τρεχούµενο νερό για λίγα λεπτά.
Με αυτόν τον τρόπο θα φύγει το άµυλο και δεν θα κολλάνε µεταξύ τους στο τηγάνι.
Κλείνουµε τη βρύση και αφήνουµε για 5 λεπτά στο κρύο νερό.
Σουρώνουµε και απλώνουµε σε µια πετσέτα για να στεγνώσουν καλά.
Σε βαθιά κατσαρόλα, σε πολύ δυνατή φωτιά, ρίχνουµε το ηλιέλαιο και το ελαιόλαδο.
Τηγανίζουµε τα πατατάκια σε δόσεις, ανακατεύοντας συχνά, µέχρι να γίνουν τραγανά και να πάρουν χρυσαφί χρώµα.
Τα απλώνουµε σε απορροφητικό χαρτί και ανάβουµε τον φούρνο στους 180°C.
Tοποθετούµε τα πατατάκια σε ένα µεγάλο ταψί.
Σε ένα µικρό µπολ ανακατεύουµε το αλάτι µε τη γλυκιά και την καυτερή πάπρικα και τα πασπαλίζουµε.
Ψήνουµε για λίγα λεπτά.
Πηγή: Sidagi
- Σπιτικά γλειφιτζούρια
- Εντυπωσιάστε με τις ικανότητες σας στη ζαχαροπλαστική! Φτιάξτε το ευκολότερο και γρηγορότερο cheese cake
- Βάλτε φαντασία και νοστιμιά στο τραπέζι σας! Φτιάξτε γεμιστές πατάτες με σπανάκι, τυριά και αυγά
- COVID-19: Τα εμβόλια σε εφήβους και παιδιά
- Το καταλληλότερο σάντουιτς για τα παιδιά στην παραλία
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Home