Φόρουμ
Blog
Φιλικά Sites
Latest images
Επικοινωνία
Όροι Χρήσης
Αναζήτηση
Εγγραφή
Σύνδεση
RSS Forum
studio814™Moderators
- Status :
Online Offline
Posts : 2450
Join date : 20/03/2021
Location : Ελλαδα
Ομελέτα φούρνου
27th Μάρτιος 2021, 17:19
Υλικά Συνταγής:
6 ως 8 αυγά
2 πατάτες μέτριες
2 πιπεριές φλάσκες μέτριες (πράσινη & κόκκινη)
2 κρεμμύδια ξερά μεγάλα
1 κρεμμυδάκι χλωρό
μοτσαρέλα τριμμένη (ή φέτα ή τυρί για μακαρόνια)
2-3 κλωνάρια μαϊντανό
Αλλαντικά της αρεσκείας σας
πιπέρι, αλάτι, ταμπάσκο
Εκτέλεση Συνταγής:
Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες (χοντρούλικες), τις τηγανίζουμε χωρίς να τις ξεροψήσουμε και τις βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να τους τραβήξει τα πολλά λάδια
Κόβουμε τις πιπεριές σε μπαστουνάκια και τα κρεμμύδια σε κύβους και τα “μαραίνουμε” λίγο σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι ή καθόλου λάδι (αν θέλετε τα λαχανικά πιο τραγανά στην ομελέτα, δεν τα μαραίνεται καθόλου)
Χτυπάμε τα αυγά με λίγο γάλα (1/2 νεροπότηρο) και τα μπαχαρικά
Στρώνουμε σε πυρέξ (η σε ταψί με ψηλά τοιχώματα) πρώτα τις πατάτες , μετά τα μαραμένα λαχανικά μαζί με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό , το τριμμένο τυρί και από πάνω περιχύνουμε το μίγμα με τα αυγά
Καλή επιτυχία.
Πηγή: Sidagi
Κόβουμε τις πιπεριές σε μπαστουνάκια και τα κρεμμύδια σε κύβους και τα “μαραίνουμε” λίγο σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι ή καθόλου λάδι (αν θέλετε τα λαχανικά πιο τραγανά στην ομελέτα, δεν τα μαραίνεται καθόλου)
Χτυπάμε τα αυγά με λίγο γάλα (1/2 νεροπότηρο) και τα μπαχαρικά
Στρώνουμε σε πυρέξ (η σε ταψί με ψηλά τοιχώματα) πρώτα τις πατάτες , μετά τα μαραμένα λαχανικά μαζί με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό , το τριμμένο τυρί και από πάνω περιχύνουμε το μίγμα με τα αυγά
Καλή επιτυχία.
Πηγή: Sidagi
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Home