Φόρουμ
Blog
Φιλικά Sites
Latest images
Επικοινωνία
Όροι Χρήσης
Αναζήτηση
Εγγραφή
Σύνδεση
RSS Forum
studio814™Moderators
- Status :
Online Offline
Posts : 2450
Join date : 20/03/2021
Location : Ελλαδα
Κρέπες με λαχανικά και κεφαλογραβιέρα
27th Μάρτιος 2021, 16:30
Υλικά Συνταγής:
10 κρέπες 3 κουταλιές ελαιόλαδο ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 8 μανιτάρια κομμένα σε φέτες 4 κολοκυθάκια σε κύβους 2 μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 1 ντομάτα ψιλοκομμένη ½ πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη 2 κουταλιές αρακά 2 κουταλιές πιπερόριζα τριμμένη 2 φλιτζάνια κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 κουταλιά βούτυρο λιωμένο Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση Συνταγής:
Βάζετε σε ένα τηγάνι το λάδι και, όταν ζεσταθεί, σοτάρετε το κρεμμύδι. Προσθέτετε τα μανιτάρια και τα ανακατεύετε μέχρι να σοταριστούν. Ρίχνετε τα υπόλοιπα λαχανικά και την πιπερόριζα. Πασπαλίζετε με αλάτι, πιπέρι, ανακατεύετε και αφήνετε το μείγμα σε ένα μπολ να κρυώσει. Προσθέτετε το μισό τυρί και ανακατεύετε. Παίρνετε μία μία κρέπα, βάζετε μια κουταλιά από τη γέμιση και τις γυρίζετε σε ρολό.
Αλείφετε με βούτυρο ένα ταψί και στρώνετε τις κρέπες σε σειρές. Τις πασπαλίζετε με το υπόλοιπο τυρί και τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά.
Πηγή: Sidagi
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Home