- studio814™Moderators
- Status :
Online Offline
Posts : 2450
Join date : 20/03/2021
Location : Ελλαδα
Μπισκότα με δαμάσκηνα
28th Μάρτιος 2021, 21:21
Υλικά Συνταγής:
2 αυγά
2 φλιτζάνια αλεύρι (κοσκινισμένο)
1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
1 φλιτζάνι κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια
½ φλιτζάνι κακάο
1 φλιτζάνι αποξηραμένα δαμάσκηνα ψιλοκομμένα
1 κ.σ. χυμό ροδιού
1 κουτάκι βανίλια
1 κ.γ. baking soda
¼ κ.γ. αλάτι
Εκτέλεση Συνταγής:
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, τα αυγά και τη βανίλια μέχρι να γίνει ένα αφράτο μίγμα. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι με το baking soda, το κακάο, το αλάτι και το χυμό από ρόδι. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
Προσθέτουμε τα δαμάσκηνα, τα κομματάκια κουβερτούρας και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα. Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βάζουμε σε ένα ταψάκι αντιπολιτικό χαρτί ψησίματος και τοποθετούμε μικρές μπαλίτσες ζύμης αφήνοντας 2-3 εκ. κενό μεταξύ τους.
Ψήνουμε για 8-10 λεπτά αν τα θέλουμε αφράτα. 12-14 λεπτά αν τα θέλουμε πιο τραγανά.
Πηγή: Sidagi
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης