- studio814™Moderators
- Status :
Online Offline
Posts : 2450
Join date : 20/03/2021
Location : Ελλαδα
Δώστε άλλη γεύση στον αρακά: Κοκκινιστός στην κατσαρόλα με λουκάνικα
28th Μάρτιος 2021, 19:57
Υλικά Συνταγής:
1/2 κιλό αρακάς 1 ντομάτα τριμμένη 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 1 πυραμίδα πελτές ντομάτας 1 μικρή συσκευασία λουκανικάκια τύπου Φρανκφούρτης, κομμένα σε χοντρές ροδέλες 1/2 ποτηράκι κόκκινο κρασί 1 πρέζα κανέλα 1 δαφνόφυλλο 2 κουτ.γλ. ζάχαρη λίγο δενδρολίβανο λίγο θυμάρι αλάτι-πιπέρι ελαιόλαδο
Εκτέλεση Συνταγής:
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ελαφρά. Ρίχνουμε τον αρακά, τα λουκάνικα, την ντομάτα, τον πελτέ και τα καρυκεύματα και σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε να εξατμιστεί το περισσότερο αλκοόλ. Προσθέτουμε νερό τόσο όσο να καλύπτεται το φαγητό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγομαγειρευτεί το φαγητό μας ξεσκέπαστο ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Μόλις η σάλτσα δέσει, το φαγητό μας είναι έτοιμο!
Πηγή: Sidagi
- Χταπόδι κρασάτο στην κατσαρόλα. Ένα υγιεινό, νόστιμο και θρεπτικό πιάτο
- Αγουέρο: «Περήφανος αν παίξω δίπλα στον Μέσι στην κορυφαία ομάδα του κόσμου»
- Φτιάξε σπιτικό παγωτό σύκο, η απόλυτη καλοκαιρινή γεύση
- ΠΕΦ: Ενισχύει την απασχόληση συμβάλλοντας στην επανένταξη συνανθρώπων μας στην αγορά εργασίας
- Φιλική «τεσσάρα» της Ουκρανίας στην Κύπρο στην πρόβα τζενεράλε εν όψει του Euro
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης